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Un estudio reciente muestra la evolución de las tendencias alimentarias de los últimos 10 años según las búsquedas en Google, precisamente las relacionadas con los diferentes tipos de cocina y los denominados “superalimentos”. En esta nota te contamos cómo han cambiado nuestros gustos en esta década y cuál es el alimento que encabeza el ránking.
Para desarrollar este estudio, tomaron dos ejes principales: por un lado, los tipos de cocina (china, coreana, turca, mexicana, etc.), y por otro los denominados superalimentos, esos que consumidos en pequeñas dosis aportan gran cantidad y variedad de nutrientes importantes como vitaminas, minerales, fibras, antioxidantes y fitonutrientes.
