¿Puedo incluir jamón en mi dieta para adelgazar?

El jamón, en cualquiera de sus presentaciones, no es muy elegido al emprender el camino de una dieta. Y es que este embutido es visto como un alimento con mucha grasa.

Pero esto no es del todo cierto. Lo que es sabido por pocos, es que el jamón ofrece un aporte nutricional considerable: vitaminas, proteínas, minerales como el calcio, hierro, zinc, magnesio y fósforo. Beneficios para aquellos que sufren de anemia o de osteoporosis.

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